Rahkamunkit

Name: Rahkamunkit
Prep time: 45 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 16 kappaletta
Ingredients: Sokeri; Myllärin Pullajauhoseos 500 g; kaneli; Maito, kevytmaito, laktoositon maitojuoma, d-vitamiinia 1 ug; Rypsiöljy; Rahka, maustamaton, kermarahka, rasvaa 10 %; Hiiva, tuore; Voi, laktoositon

Tästä vappupiknikille mukaan maistuvat pikkumunkit! Halutessasi voit täyttää munkit lempihillollasi.

Tiedot ainekset ohje

Valmistelu

Passiivinen

45 min

Aktiivinen

30 min

Yhteensä

1 h 15 min

Arvostele

Erikoisruokavaliot

Laktoositon

Kasvisruoka

Ainesosat

kappaletta

Ainekset

500 g Myllärin Pullajauhoseosta (1 pss)

1 dl maitoa

200 g maitorahkaa

25 g hiivaa

75 g laktoositonta voita

Lisäksi sokerointiin ja paistoon

2 dl sokeria

1 rkl kanelia

1 l rypsiöljyä

Ohjeet

Mittaa kulhoon maito, maitorahka ja tuore hiiva. Liota hiiva.
Lisää joukkoon Myllärin Pullajauhoseos ja vaivaa taikinaa 5 minuuttia.
Kuutioi voi ja lisää taikinan joukkoon. Vaivaa vielä muutama minuutti
Pyörittele taikinasta 16 palloa ja laita pallot kohoamaan 30 minuutiksi liinan alle.
Laita rypsiöljy korkeaan kattilaan ja kuumenna 160 - 170 C asteiseksi. Paista munkit molemmilta puolilta. Valuta hyvin ja sokeroi.