välimeren uunivuoka

Välimeren uunivuoka (gluteeniton)

30-60 min.
Vaikeustaso: Keskitaso

Välimeren aineksilla maustettu uunivuoka on helppo arkiruoka, joka maistuu koko perheelle. Tarjoa raikkaan salaatin kanssa.

Myllärin Gluteeniton Kaurarouhe on maukas ja monikäyttöinen kotimainen vaihtoehto riisille, couscousille, kvinoalle ja vastaaville viljalisäkkeille.

 

Valmistusohje

Laita vesi kattilaan ja kiehauta. Lisää kasvisliemikuutio ja gluteeniton kaurarouhe. Anna kiehua miedolla lämmöllä, kunnes neste haihtuu. Lisää tomaattimurska ja anna kiehua hetki. Nosta sivuun.

 

Hienonna sipuli, valkosipulinkynnet ja chilipaprika. Leikkaa kesäkurpitsa pieniksi kuutioiksi. Kuumenna öljy pannulla ja lisää ainekset pannulle. Kääntele hetki. Sekoita paistetut kasvikset kaurarouheseokseen. Paloittele joukkoon oliivit ja aurinkokuivatut tomaatit, sekä fetajuusto. Lisää vielä valutettu tonnikala tai paistettu jauheliha. Hienonna seokseen persilja tai basilika. Mausta mustapippurilla ja suolalla. Laita joukkoon hieman tuoretta rosmariinia. Sekoita ja tarkista maku.

 

Laita seos uunivuokaan ja ripottele pinnalle puolitettuja miniluumutomaatteja. Kypsennä ruokaa 200-asteisessa uunissa keskiritilätasolla noin 20 minuuttia.

 

4 annosta
4 dl vettä
1 kasvisliemikuutio
3 dl Myllärin Gluteenitonta Kaurarouhetta
400 g tomaattimurskaa
1 iso sipuli
2 valkosipulinkynttä
1 punainen chilipaprika
½ kesäkurpitsa
 2-3 rkl rypsiöljyä
1 dl oliiveja
1 dl aurinkokuivattuja tomaatteja
150 g fetajuustoa
1 ruukku persiljaa tai basilikaa
mustapippuria myllystä
suolaa maun mukaan
tuoretta rosmariinia maun mukaan
Lisäksi: 1 prk tonnikalaa tai 200 g paistettua jauhelihaa
Pinnalle: miniluumutomaatteja tai kirsikkatomaatteja
välimeren uunivuoka
Katso kaikki reseptit
Tulosta resepti

Reseptissä käytetyt tuotteet

Kokeile myös näitä reseptejä

 
resepti
Chili con kaura
resepti
Marja-vaniljapiiras (gluteeniton)
resepti
Prosciuttopizza
omenainen kaurasämpylä
resepti
Myllärin omenainen kaurasämpylä (gluteeniton)
resepti
Gluteeniton porkkanakakku
resepti
Juustoinen kana-kaurakeitto
resepti
Kaura-omenapiiras (gluteeniton)
omenapiiras
resepti
Kuohkea omenapiiras (gluteeniton)
resepti
Tomaattinen kaura-jauhelihapaistos
resepti
Gluteeniton marjapiirakka
resepti
Kaurarouhepuuro (gluteeniton)
resepti
Kaurainen mangomajoneesi (gluteeniton)
Näytä lisää reseptejä