Porkkanakakku-uunipuuro

yli 60 min.
Vaikeustaso: Helppo

Jos teet porkkanasoseen itse, aloita valmistus kuorimalla ja paloittelemalla porkkanat (noin 5 – 6 keskikokoista porkkanaa). Keitä porkkanat pehmeiksi ja soseuta ne. Kaupan porkkanasose kelpaa myös hyvin, itsetehdystä soseesta tulee kuitenkin aavistuksen maukkaampi lopputulos.

 

Laita uuni lämpenemään 180-asteeseen. Sekoita porkkanasose ja kaurahiutaleet kulhossa. Raasta omenat karkeaksi raasteeksi ja sekoita porkkana-kauraseokseen. Kiehauta maito kattilassa ja sekoita joukkoon kardemumma, hunaja, kaneli ja suola. Kaada kuuma maito kulhoon muiden aineiden joukkoon ja sekoita hyvin. Kaada seos voideltuun syvään uunivuokaan. Paista puuroa uunissa 45 minuuttia.

 

Kun puuro on uunissa, valmista lisukkeet. Sekoita jogurtin joukkoon vaniljasokeri tai hunaja ja sitruunamehu. Sekoita haluamasi määrä hunajaa sekä mantelirouheita keskenään toiseksi lisukkeeksi. Lisukkeet luovat puuron kanssa nautittuna täydellisen fiiliksen porkkanakakusta, joten ne ovat siksi tärkeitä, vaikka uunipuuro maistuisi varmasti mainiolle ihan perinteisesti maidon ja voisilmän kanssa! Tarjoile puuro hieman vetäytyneenä, mutta lämpimänä lisukkeiden kanssa.

Reseptilähde: Puuroluola -blogi

5 dl Myllärin Luomu Isoja Täysjyväkaurahiutaleita
1 l maitoa
3 dl porkkanasosetta
3 pientä omenaa
1 rkl kardemummaa
1 rkl kanelia
2 rkl hunajaa
1,5 tl suolaa
  Lisuke 1:
2 dl turkkilaista jogurttia
1 tl vaniljasokeria tai 2 tl hunajaa
2 tl sitruunamehua
  Lisuke 2:
hunajaa
mantelirouhetta
 
Katso kaikki reseptit
Tulosta resepti

Reseptissä käytetyt tuotteet

Kokeile myös näitä reseptejä

 
resepti
Mustikkapiirakka mustikkamaidon kera
mokkapalat
resepti
Mokkapalat (gluteeniton)
resepti
Myllärin luomuletut
resepti
Uunipuuro kaurarouheesta (gluteeniton)
Porkkanakakku pala.
resepti
Gluteeniton porkkanakakku
resepti
Kaura-omenapaistos
resepti
Kaura-omenapiiras (gluteeniton)
omenapiiras
resepti
Kuohkea omenapiiras (gluteeniton)
resepti
Gluteeniton marjapiirakka
resepti
Kaurarouhepuuro (gluteeniton)
resepti
Mustaherukka-vaniljapiirakka
resepti
Kuituinen marjapiiras
Näytä lisää reseptejä