Kuusenmuotoiset joulupiparkakut koristeltuina tomusokerikuorrutuksella.

Myllärin joulupiparkakut

yli 60 min.
Vaikeustaso: Keskitaso

Piparkakut voi leipoa hyvissä ajoin ennen joulua. Ja kun ensimmäinen erä on syöty, tehdään lisää!

 

Mittaa sokeri, siirappi, voi ja mausteet kattilaan ja kiehauta. Laita seos jääkaappiin jäähtymään noin puoleksi tunniksi. Lisää jäähtyneeseen seokseen muna ja erillisessä kulhossa keskenään sekoitettu sooda ja jauhot. Kääri taikina muovikelmuun ja jätä se kovettumaan jääkaappiin yön yli. Leivo seuraavana päivänä taikinasta haluamasi muotoisia piparkakkuja. Paista 200-asteisessa uunissa noin 5 -8 minuutin ajan.

 

Valmista koristekuorrute sekoittamalla tomusokeri valkuaisen joukkoon. Sekoita massaa alussa rauhallisesti ja lopuksi voimakkaammin, jolloin sokeripaakut tasoittuvat. Kokeile kuorrutteen paksuutta valuttamalla kuorrutusta lautaselle. Jos valuma ei leviä ja pysyy muodossaan, kuorrutus on sopivan paksuista pursotettavaksi. Jos massasta tulee vahingossa liian paksua, voit ohentaa sitä tipoittain vedellä.

 

Koristele piparkakut tomusokerikuorrutteella, nonparelleilla ja strösseleillä makusi mukaisesti.

 

 
Taikina
1 dl siirappia
1 1/2 dl sokeria
125 g voita
2 tl kanelia
1 tl inkivääriä
1/2 tl neilikkaa
1 kananmuna
2 tl soodaa
5 dl Myllärin Leivontakarkeita Vehnäjauhoja
Koristekuorrute:
1 kananmunanvalkuainen
225 – 250 g tomusokeria
 
Kuusenmuotoiset joulupiparkakut koristeltuina tomusokerikuorrutuksella.
Katso kaikki reseptit
Tulosta resepti

Kokeile myös näitä reseptejä

 
kuningatarpiirakka
resepti
Kuningatarpiirakka (gluteeniton)
resepti
Myllärin korvapuustit
resepti
Turkkilainen Revani-kakku
resepti
Naked Cake (gluteeniton)
Piparkakkuja purkissa.
resepti
Gluteenittomat piparkakut
Pannukakkupaloja lautasella.
resepti
Muumimamman pannukakku
kaurapuusti
resepti
Myllärin gluteeniton kaurapuusti
resepti
Myllärin korvapuustit
Porkkanakakku pala.
resepti
Gluteeniton porkkanakakku
resepti
Kaura-omenapaistos
resepti
Kaura-omenapiiras (gluteeniton)
omenapiiras
resepti
Kuohkea omenapiiras (gluteeniton)
Näytä lisää reseptejä