Myllärin kaurasämpylät

yli 60 min.

Vaikeustaso: Keskitaso

Vanhan Ajan Kauraryynit sekoitetaan kuumaan veteen ja annetaan jäähtyä kädenlämpöiseksi. Sekoitetaan joukkoon hiiva, siirappi ja ruisjauho ja annetaan tekeytyä n 15 min peitettynä (kunnes kuplii hyvin). Lisätään suola, öljy ja vehnäjauhot ja alustetaan taikina kimmoisaksi. Annetaan kohota n 30 min, leivotaan sämpylöiksi ja kohotetaan vielä n. 30 min. Paistetaan 225-asteisessa uunissa noin 12 min.

6 dl	kuumaa vettä
2 dl	Myllärin Vanhan Ajan Kauraryynejä
50 g	hiivaa
2 rkl	siirappia
1 dl	Myllärin Ruisjauhoja
2 tl	suolaa
1 dl	ruokaöljyä
n. 6,5 dl	Myllärin Leivontakarkeita Vehnäjauhoja