Tomin banaani-hasselpähkinäpuuro

yli 60 min.
Vaikeustaso: Keskitaso

Keitä hiutaleita kookoskermassa 5 minuutin ajan. Mausta valmis puuro suolalla, palmusokerilla ja kanelilla.

Valmista seuraavaksi suolakaramellikastike. Kuumenna sokeria pannulla, kunnes se alkaa sulaa. Lisää maito ja kerma joukkoon. Varo kuumaa sokeria. Kylmän maidon ja kerman lisääminen saa sokerin kiehumaan helposti yli. Keitä, kunnes kastike on kullanruskeaa. Lisää lopuksi suola. Siivilöi ja anna jäähtyä jääkaapissa. Karamellibanaani Kuori banaanit ja leikkaa niistä paksuja ”lantteja”. Pyöräytä ne sokerissa ja paahda pannulla, kunnes lantit ovat kullanruskeita. Lisää kookoskerma ja vaniljasokeri. Kiehauta ja tarjoile puuron kanssa. Hasselpähkinät Paahda hasselpähkinät uunipellillä grillivastuksen alla. Murskaa pähkinät ja lisää ne lopuksi puuron päälle.

 

Valmista lopuksi 4-viljan crumblekeksit. Kiehauta voi, anna jäähtyä noin minuutin ajan. Sekoita kuivat aineet keskenään ja kaada voi seoksen päälle. Sekoita hyvin. Lisää appelsiinimehu ja sekoita hyvin. Levitä 2 mm ohueksi kerrokseksi lastalla uunipellille voipaperin päälle ja paista 180 asteessa n. 10 minuutin ajan tai kunnes keksitaikina on kullanruskeaa

Koristele puuroannos pursottamalla suolakaramellia pinnalle ja sirottelemalla paahdettuja pähkinöitä ja keksejä maun mukaan.

 

Reseptin laati: Tomi Björck

4-viljan banaani-hasselpähkinäpuuro
3 dl Myllärin Luomu 4-viljan hiutaleita
4 dl kookoskermaa
4 rkl palmusokeria
1 tl kanelia
ripaus suolaa

Suolakaramellikastike
2 dl kermaa
2 dl maitoa
3 dl sokeria
150 g voita
7 g suolaa

Karamellibanaanit
2 kpl banaaneja
2 rkl sokeria
1 dl kookosmaitoa
1 tl vaniljasokeria

Lisäksi:
4 rkl paahdettuja hasselpähkinöitä
 
4-viljan crumblekeksi
1 dl Myllärin Luomu 4-viljan hiutaleita
1 dl tomusokeria
1 rkl Myllärin Luomu Leivontakarkeita Vehnäjauhoja
2 rkl appelsiinimehua
100 g voita
Katso kaikki reseptit
Tulosta resepti

Reseptissä käytetyt tuotteet

Kokeile myös näitä reseptejä

 
resepti
Gluteeniton marjapiirakka
resepti
Gluteenittomat kauramunkit
resepti
Kaura-omenapiiras (gluteeniton)
Porkkanakakku pala.
resepti
Gluteeniton porkkanakakku
resepti
Kaura-omenapaistos
resepti
Kaura-omenapiiras (gluteeniton)
omenapiiras
resepti
Kuohkea omenapiiras (gluteeniton)
resepti
Gluteeniton marjapiirakka
resepti
Kaurarouhepuuro (gluteeniton)
resepti
Mustaherukka-vaniljapiirakka
resepti
Kuituinen marjapiiras
resepti
Uunikaurapuuro (gluteeniton)
Näytä lisää reseptejä