täytetyt kauraleipäset

Täytetyt kauraleipäset (gluteeniton)

yli 60 min.
Vaikeustaso: Keskitaso

Täytetyt kauraleipäset maistuvat herkullisilta eväänä tai iltapalana ja valmistuvat helposti valmiista gluteenittomasta kaurapala-aineksesta.

 

Valmistusohje

n. 12 kpl

Valmista taikina Kaurapala-ainespussin ohjeen mukaan. Taikinan kohotessa valmista täyte.

Kuumenna vesi kiehuvaksi, lisää kaurarouhe ja suola ja anna kiehua hiljalleen kannen alla noin 10 minuuttia. Paloittele porkkanat, kesäkurpitsa, paprika ja tomaatit pieniksi paloiksi. Kuumenna öljy pannulla ja kääntele kasviksia hetki kovalla lämmöllä. Lisää kypsä kaurarouhe, hunaja, juustoinen kerma, sitruunamehu, curry ja halutessasi chilipaprikaa tai chilijauhetta. Kääntele hetki ja tarkista maku.

Jaa kohonnut taikina kahteen osaan. Painele toinen puolikas taikinaa leivinpaperilla vuorattuun uunivuokaan tai uunipellille. Nosta täytteestä nokareita tasaisin välimatkoin ja painele kaurajauhoja apuna käyttäen puolikas taikinasta päälle. Leikkaa taikinapyörällä paloiksi, siten että täyte jää jokaisen palan keskelle. Pistele palat haarukalla ja paista 225-asteisessa uunissa 15-20 minuuttia.

1 pss Myllärin Gluteenitonta Kotileipurin Kaurapala-ainesta
1 dl porkkana- tai kesäkurpitsaraastetta tai juustoraastetta
Täyte:
3 ½ dl vettä
2 ½ dl Myllärin Gluteenitonta Kaurarouhetta
½ tl suolaa
200 g vihanneksia maun mukaan (esim. porkkanaa, kesäkurpitsaa, paprikaa, tomaattia)
2 rkl rypsiöljyä
1 rkl hunajaa
1 dl juustoista ruokakermaa
2 tl sitruunamehua
2-3 tl currya
(1/2 punainen chilipaprika tai ripaus chilijauhetta)
täytetyt kauraleipäset
Tulosta resepti

Kokeile myös näitä reseptejä

 
resepti
Myllärin perinteinen hiivaleipä
omenainen kaurasämpylä
resepti
Myllärin omenainen kaurasämpylä (gluteeniton)
resepti
Myllärin maukas kasvispiirakka
täytetyt kesäkurpitsat uunivuoassa
resepti
Myllärin täytetyt kesäkurpitsat (gluteeniton)
mokkapalat
resepti
Mokkapalat (gluteeniton)
gluteenittomat letut
resepti
Gluteenittomat letut ja vaniljainen mansikkahillo
gluteenittomat piparkakut
resepti
Gluteenittomat piparkakut
omenapiiras
resepti
Kuohkea omenapiiras (gluteeniton)
lesepuuro annos lautasella mustikoita päällä
resepti
Pehmeä kaurainen lesepuuro
resepti
Mannasuurimosämpylät
resepti
Myllärin helppo tuorepuuro
resepti
Myllärin suosikkisuppilovahveropiirakka
Näytä lisää reseptejä